Рыба под картофельной шубой.

Понадобится:
400 г филе семги
1 кг картофеля
1 луковица
100 г майонеза
3 ст. л. растительного масла
200 г твердого сыра
соль
перец

Приготовление.
Семгу нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Картофель очистить, нарезать ломтиками.
В противень налить масло, положить лук на него семгу, посолить, поперчить. Смазать тонким слоем майонеза. Картофель положить на рыбу. Смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.
Запекать при 180 градусах в течение 50 минут.